Pensaba mientras el vapor de la cacerola formaba figuras y se elevaba hasta el techo, chocando alla arriba para luego dipersarse en todos los ambientes, pensaba que mientras ese aroma iba convirtiendo la casa en un hogar, pensaba mientras las burbujas parte rojas, parte verdes reventaban exultantes en mi cara, pensaba que debía pensar en el vino. El vino el blanco o el tinto?, lo blanco lo negro, lo duro lo blando,. Vino blanco vino tinto, masculino, femenino. Uñas esculpidas, manos de hombre, boca pintada, boca callada. Pensaba en la diferencia, que el vino blanco no mancha, ni la copa que lo contiene, no deja ni una lágrima recorriendo el cristal del vaso que lo acuna. Vino blanco, se atraviesa, como la luz del sol lo atraviesa, el vino tinto la atrapa, como a la lengua que lo penetra. Vino blanco, desangelado, Vino tinto, endemoniado Vino blanco tan pasajero, tan inconsistente Vino tinto, tan presente. Vino blanco, ni recuerdo las caras de quienes lo han bebido en mi presencia, tal vez ni me recuerdo. Que cosa la vida hay quienes la viven con la vanalidad inconstante del vino blanco. Hay quienes la viven con la intensa sensación del vino tinto en la garganta.